沢煮椀
具材を全て千切りにした沢煮椀に細切り茎わかめを合わせました。
| 成分（1人前当たり） | 成分値 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 24 |
| たんぱく質（g） | 2.4 |
材料（1人前）
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 豚小間肉（もも） | 5 |
| 人参 | 5 |
| 生しいたけ | 1.5 |
| 春雨（乾） | 1.3 |
| 新鮮海藻料理用くきわかめ（冷凍） | 3 |
| 厚削り節（A） | 1.3 |
| しょうゆ | 0.5 |
| みりん | 0.3 |
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 酒 | 0.3 |
| たけのこ | 5 |
| ごぼう | 3 |
| 長ねぎ | 3 |
| 水（A） | 120 |
| 塩 | 0.6 |
| 酒 | 0.5 |
作り方
（1）
（A）で出し汁をとる。
（2）
『新鮮海藻料理用くきわかめ』は表示通り戻しておく。春雨は戻し、食べやすい長さに切っておく。
（3）
具材は全て千切りにする。豚小間肉は千切りにし、酒で下味をつけておく。
（4）
（1）が沸騰した所に火の通りにくいものから順に入れて、調味料を加えて味を整える。
このレシピで使う理研の商品
