めかぶと香味野菜の冷やしそば
冷たい麺つゆとめかぶの相性はピッタリです。香味野菜はお好みでアレンジください。
| 成分（1人前当たり） | 成分値 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 337 |
| たんぱく質（g） | 14.9 |
材料（1人前）
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 白髪ねぎ | 20 |
| 大葉 | 1.5 |
| ゆでそば | 200 |
| だしパックだしづくし（混合節） | 3.3 |
作り方
（1）
『冷凍千切りめかぶ』は解凍しておく。
（2）
つゆを作る。6Lの湯を沸騰させ、だしパックだしづくし（混合節）』1袋を入れ、弱火で10分煮出す。そのだし汁300gに『つゆ本節仕立て』を合わせてつゆを作り、冷やしておく。
（3）
みょうが・大葉・は千切りにし、あさつきは小口切りにする。
（4）
白髪ねぎ・めかぶ・みょうがを混ぜ合わせる。
（5）
器にゆでそばを入れ、（4）・大葉を盛る。つゆをかけ、あさつきを散らす。
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