海老とブロッコリーの塩味炒め
子供にも人気のカレー風味が隠し味。野菜を美味しく沢山いただけます。
| 成分（1人前当たり） | 成分値 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 118 |
| たんぱく質（g） | 6.4 |
材料（1人前）
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 海老 | 25 |
| カリフラワー | 15 |
| 長ねぎ | 8 |
| サラダ油 | 8 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| ブロッコリー | 20 |
| 白菜 | 15 |
| きくらげ | 0.7 |
| 塩味焼そばソース（粉末） | 2.3 |
作り方
（1）
えびは殻をむき、背わたをとって、塩・酒（分量外）で下味をつける。きくらげは水戻ししておく。
（2）
ブロッコリー・カリフラワーは小房分け、茹でておく。
（3）
白菜はそぎ切りにし、長ねぎは斜め切りにする。きくらげは食べやすい大きさに切る。
（4）
フライパンにサラダ油を熱して、（1）を炒める。火が通ったら、白菜の芯部分・ 長ねぎを加えて炒め、次に白菜の葉の部分・（2）・きくらげを加えて炒める。
（5）
全体に火が通ったら、『塩味焼きそばソース（粉末）』・塩・こしょうで味をつけ、全体にからませる。
