中華風きのこ豆腐
きのことお豆腐で作るヘルシーな中華風炒め物。簡単調理で、彩り良く仕上がります。
| 成分（1人前当たり） | 成分値 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 107 |
| たんぱく質（g） | 8.8 |
材料（1人前）
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 香煌豚骨ラーメンスープの素 | 15 |
| 豆腐（絹） | 100 |
| 椎茸 | 10 |
| 人参 | 10 |
| グリーンピース | 5 |
| ごま油 | 少々 |
| 水(片栗粉溶き水） | 5 |
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| ヘルシーファームオイスターソース | 1 |
| 竹の子（水煮） | 25 |
| しめじ | 20 |
| 長葱 | 10 |
| 片栗粉 | 1.5 |
| 湯 | 150 |
作り方
（1）
竹の子は短冊に、人参は輪切りに、しめじは石付きを取り子房に分ける。長葱、椎茸は５～７mm幅に切る。
（2）
豆腐は水切りし、縦半分から５～７mmに切る。グリーンピースは茹でる。
（3）
中華鍋にサラダ油を熱し（１）を手早く炒める。
（4）
（３）の鍋に『香煌豚骨ラーメンスープの素』、熱湯１５０mlを加え、（２）をいれて煮る
（5）
『ヘルシーファームオイスターソース』、水溶き片栗粉を加え、静かに混ぜる。
（6）
ごま油少々で香りづけして、器に盛り付ける。
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