ふのりと大根おろしのみそ汁

ふのりの定番の食べ方のみそ汁。とりわけ大根おろしとの相性はピッタリです。

写真:ふのりと大根おろしのみそ汁

成分(1人前当たり) 成分値
エネルギー(kcal) 29
たんぱく質(g) 1.8

材料(1人前)

材料名 分量(g)
乾燥海藻ふくろふのり(乾燥) 1
なめこ 10
水(A) 150
素材力こんぶだし 1.5
材料名 分量(g)
大根 15
味噌 10
素材力かつおだし 1.5
万能ねぎ 0.5

作り方

(1)

大根は鬼おろしにしておく。

(2)

鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したらなめこをいれる。

(3)

一煮たちしたら、味噌を溶き入れ、乾燥のままの『乾燥海藻ふくろふのり』、(1)を入れてさっと煮て火を止める。

(4)

椀に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。

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