わかめときのこのバター醤油炒め
冷凍わかめは、シャキシャキした食感はそのままに、炒めることでより鮮やかな緑色になります。エリンギやしめじとの相性も良く仕上がります。
| 成分（1人前当たり） | 成分値 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 56 |
| たんぱく質（g） | 1.4 |
材料（1人前）
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 冷凍三陸産丸採りわかめ | 20 |
| エリンギ | 15 |
| 白髪ねぎ | 2 |
| バター | 3 |
| 塩 | 少々 |
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| しめじ | 15 |
| 長ねぎ | 13 |
| サラダ油 | 2 |
| しょうゆ | 2.5 |
| こしょう | 少々 |
作り方
（1）
『冷凍三陸産丸採りわかめ』は流水で解凍し、一口台に切っておく。
（2）
しめじは石付きを取って、小房に分けておく。エリンギは短冊切りにし、長ねぎは斜め切りにする。
（3）
フライパンに油を熱し、（２）を炒める。全体に火が通ったら、（１）を加えて炒め、バター、醤油、塩、こしょうで味をつける。
（4）
器に（３）を盛り付け、白髪ねぎをのせる。
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