豆乳シチュー
牛乳のかわりに投入を使用した、ヘルシーなシチューです。
| 成分（1人前当たり） | 成分値 |
|---|
材料（1人前）
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| ホワイトソース | 15 |
| 人参 | 20 |
| マッシュルーム | 15 |
| パセリ | 0.5 |
| 水 | 75 |
| 塩 | 少々 |
| 材料名 | 分量（g） |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 30 |
| 玉ねぎ | 20 |
| しめじ | 10 |
| サラダ油 | 1.5 |
| 調整豆乳 | 75 |
| こしょう | 少々 |
作り方
（1）
鶏もも肉、人参、玉ねぎは一口大に切る。マッシュルームは4つに切り、しめじは小房に分ける。
（2）
ホワイトソースと調整豆乳をよく混ぜ合わせておく。
（3）
サラダ油を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。人参、マッシュルーム、しめじを加えてひと混ぜしたら、水、塩、こしょうを加えて煮る。
（4）
材料がやわらかくなったら、（２）を加えてとろみがつくまで煮込む。
（5）
（４）を器に盛り、刻んだパセリを散らす。
このレシピで使う理研の商品
