素材・原材料

当社の技術的な特徴

自然の素材から有効な成分を高純度で抽出・濃縮する技術です。高純度で抽出することにより、原料の臭いや色を含まない素材が生まれるため、食品に添加しても本来の色や味に影響を与えません。抽出される素材は、食用に用いられる動植物油脂から乳化剤、食用植物油脂からビタミンE、魚類の肝油からビタミンA、クチナシの花や香辛料のパプリカから着色料、天然の甘みを持つ植物から甘味料、卵白や小麦から蛋白素材などです。
乳化剤の配合技術を生かし、油脂又は油溶性の液体を水に溶け易くした粉末・乳剤化、そしてカプセル化する技術です。これらは、油脂製品、ビタミンE、A、 D3、油溶性の着色料などに生かされ、さまざまな食品や飲料、化粧品の製造などに欠かせないものになっています。