ビタミンE
当社のビタミンＥは、植物油からとりだした抽出ビタミンＥで、食品の酸化を防止する抗酸化用とビタミン剤として用いる栄養強化用があります。
もともとビタミンＥは、粘調のオイルのため水に溶けませんが、当社ではオイルタイプの他、水に素早く溶ける粉末タイプや乳化タイプを用意しています。また、味を押さえた飲料用の製品は、飲料などの味を阻害しません。
抗酸化用
| 種類 | 品名 | 性状 | 備考 |
|---|---|---|---|
| オイルタイプ | 理研Eオイル 400 | 粘稠な液体 | 40以上 |
| 理研Eオイル 600 | 60以上 | ||
| 理研Eオイル 700 | 70以上 | ||
| 理研Eオイルスーパー 60 | 60以上 | ||
| 粉末タイプ | 理研ドライEミックス F-20 | 粉末 | 20〜24 |
| 理研ドライEミックス SP-T | |||
| 乳化タイプ | 理研E乳剤-14B | 粘性液体 | 14〜16.8 |
| 理研E乳剤-14SP | 14以上 | ||
| 理研E乳剤-20 | 20〜24 | ||
| その他 | 理研EC-100V | 粘稠な液体 | |
| 理研ドライEミックスEA-N | 粉末 |
栄養強化用
| 種類 | 品名 | 性状 | d-αトコフェロール含量 (mg/g) |
|---|---|---|---|
| オイルタイプ | 理研Eオイル 705 | 粘稠な液体 | 350 以上 |
| 粉末タイプ | 理研ドライEミックス F-20S | 粉末 | 100 〜120 |
| 乳化タイプ | 理研E乳剤-20(S) | 粘性液体 | 100 〜120 |
| 可溶化タイプ | ビタミンE-アルファー50(A) | 液体 | 50 〜55 |
