反応モノグリセライド
| 製品名 | 原料油脂(脂肪酸) | 外観 | 製品規格 | HLB | 対象 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| モノエステル含量(%) | ヨウ素価 | 融点(℃) | |||||
| ポエム V-200 | 食用硬化油脂 | ビーズ | 45〜55 | 3↓ | 57〜63 | 3.2 | 食品全般 |
| ポエム B-200 | ベヘニン酸 | ビーズ | 45↑ | 3↓ | 69〜75 | 2.8 | 油脂製品、クリーム類 |
| ポエム P-200 | 食用硬化油脂 | ビーズ | 45↑ | 4↓ | 55〜62 | 3.2 | 食品全般 |
| ポエム OL-200V | 食用油脂 | 液体 | 45〜55 | 70〜80 | - | 3.1 | 油脂製品、クリーム類 |
| ポエム CS-200 | 食用油脂 | 半流動体 | 32〜48 | 95〜105 | - | 3.1 | 油脂製品、クリーム類 |
