蒸留ジグリセリン脂肪酸エステル
| 製品名 | 内容 | 外観 | 製品規格 | HLB | 対象 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 酸価 | ヨウ素価 | ケン化価 | |||||
| ポエム DS-100A | ジグリセリンモノステアレート | ロウ状塊 | 3↓ | 2↓ | 115〜130 | 7.4 | 食品全般、O/W乳化 |
| ポエム DO-100V | ジグリセリンモノオレエート | 粘稠液体 | 3↓ | 50〜60 | 120〜135 | 7.4 | 食品全般 |
| ポエム DP-95RF | ジグリセリンモノパルミテート ソルビタン脂肪酸エステル |
ペレット状 | 3↓ | 2↓ | 127〜142 | 8.0 | 飲料用 |
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