配合製剤 豆腐用
| 製品名 | 内容 | 外観 | 主要成分組成(%) | 機能 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MG | レシチン | 炭酸カルシウム | 他成分 | ||||
| エマルジー A | モノグリ | ビーズ | 100 | 消泡効果 | |||
| エマルジースーパー | モノグリを主体とした製剤 | ビーズ | 90 | 4.3 | 5 | シリコーン樹脂 0.7 | 消泡効果 |
| エマルジー 88 | モノグリを主体とした製剤 | ビーズ | 80 | 2 | 18 | 消泡効果 | |
| アゲペット | モノグリを主体とした製剤 | ビーズ | 48 | 7 | 45 | 消泡効果 | |
| エマレット S | グリシン・モノグリを主体とした製剤 | 粉末 | 15 | グリシン 70 加工澱粉 10.5 食品素材 4.5 |
漬豆用静菌剤 | ||
| MG：グリセリン脂肪酸エステル | |||||||
