老化防止剤　柔らかさ保持
生地改良剤　機械耐性強化
機能性グルテン　ボリュームアップ
機能性油脂　ソフトな食感
冷生地改良剤　冷凍耐性アップ
電子レンジ対応改良剤
　　 電子レンジ調理による硬化を防止
カルシウム、ビタミンなど
　　栄養強化

製菓用油脂
卵黄の乳化分散作用を補助し、柔らかさ、口どけの良さ、保湿性をアップ

製菓用起泡剤
卵白の抱気力を助け、安定して浮きの良いケーキ

プレミックス
　　高品質で省力化
老化防止剤
　　柔らかさ、品質を長く保持
餡
　　餡を使った新しい和菓子の提案

品質改良剤　品質向上
プレミックス
　高品質で風味アップ省力化
調味料

乳化剤　　保存性・安定性向上
スープベース　新しい感覚のスープ

蛋白素材、乳化剤　　食感改良
調味料、調味技術　　風味アップ