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麺用製品

 
麺用製剤の品質改良剤は麺のコシを強化し、油脂は艶や食感を改善、pH調整剤は保存性を良くします。製麺における問題点などございましたら、お気軽にご相談ください。


種類 品 名 性 状 主な用途
品質改良剤 ニュー麺用エマルジー 粉末 麺用品質改良剤製剤
エクセラント 麺用複合製剤
pH調整剤 メンフレッシュU 粉末  
食用加工油脂 フレンジー M 流動ペースト 麺用乳化油脂
スーパーフレンジー M
RX-2
麺用エマテック-300 液体