ビタミンE
当社のビタミンEは、植物油からとりだした抽出ビタミンEで、食品の酸化を防止する抗酸化用とビタミン剤として用いる栄養強化用があります。
もともとビタミンEは、粘調のオイルのため水に溶けませんが、当社ではオイルタイプの他、水に素早く溶ける粉末タイプや乳化タイプを用意しています。また、味を押さえた飲料用の製品は、飲料などの味を阻害しません。
抗酸化用
種類
品 名
性状
抗酸化力価
オイルタイプ
理研Eオイル 400
粘稠な液体
40以上
理研Eオイル 600
60以上
理研Eオイル 700
70以上
理研Eオイル 800
80以上
理研Eオイルスーパー 60
60以上
理研Eオイルスーパー 80
80以上
理研Eオイルゴールド80-5
粉末タイプ
理研ドライEミックス F-20
粉末
20〜24
理研ドライEミックス SP-T
乳化タイプ
理研E乳剤-14B
14〜16.8
理研E乳剤-14SP
粘性液体
14以上
理研E乳剤-20
20〜24
栄養強化用
種類
品 名
性状
d-αトコフェロール含量
(mg/g)
オイルタイプ
理研Eオイル 705
粘稠な液体
350 以上
理研Eオイル 805
400 以上
粉末タイプ
理研ドライEミックス F-20S
粉末
100 〜120
乳化タイプ
理研E乳剤-20(S)
粘性液体
100 〜120
可溶化タイプ
ビタミンE-アルファー50(A)
液体
50 〜55