キャベツの高野豆腐入り肉サラダ
- 調理時間15分以内
- たんぱく質20.5g
- エネルギー246kcal
- 脂質14.8g
- 塩分1.3g
- 料理ジャンルサラダ
- ※エネルギー、塩分、タンパク質、脂質は1人前当たりです。
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚ひき肉 |
120g |
| 高野豆腐 |
2枚 |
| キャベツ |
90g |
| 小ねぎ（小口切り） |
適量 |
| にら（小口切り） |
適量 |
| 糸唐辛子 |
適量 |
| ノンオイル中華ごま |
大さじ2 |
作り方
- 1キャベツは7mm幅の細切りにする。
- 2高野豆腐を熱湯（分量外）に3分程浸して戻し、冷水で冷やして水気をしぼる。ビニール袋等に入れ、手でつぶしてそぼろ状にする。
- 3フライパンに豚ひき肉を入れて加熱し炒める。火が通ったら②を加えて水気を飛ばしながら炒める。
- 4器に①を盛り、上に③を盛り付ける。小ねぎ・にらを散らし、糸唐辛子をのせ、『リケンのノンオイル 中華ごま』をまわしかける。