新生姜ピクルスの豚しゃぶサラダ
- 調理時間15分以内
- たんぱく質16.4g
- エネルギー316kcal
- 脂質23.5g
- 塩分1.2g
- 料理ジャンルサラダ
- ※エネルギー、塩分、タンパク質、脂質は1人前当たりです。
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース又は肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） |
160g |
| トマト（小さめ） |
1個 |
| アボカド |
1/2個 |
| 新玉ねぎ |
1/4個 |
| ベビーリーフ（又はお好みの葉物野菜） |
30g |
| 新生姜 |
50g |
| みょうが |
1/2個 |
| ノンオイル青じそ梅 |
大さじ2 |
作り方
- 1新生姜は薄切り、みょうがは千切りにし『リケンのノンオイル 青じそ梅』に漬け込む（20分～）。
- 2トマト・アボカドは一口大の乱切り、新玉ねぎは薄切りにする。
- 3豚肉は、鍋に湯を沸かし弱火で茹で、粗熱を取る。
- 4器にベビーリーフをしき、②・③をのせ、①を漬け汁ごとかける。お好みで『リケンのノンオイル 青じそ梅（分量外）』を上掛けする。