リケンのノンオイルでおいしく再現！ダンジョン飯

リケンのノンオイル×ダンジョン飯フォロー&リポストでQUOカードPay 10,000円分当たる!!

レシピ1

カテゴリー: 主菜

調理時間: 10分以内^*^*下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

材料(2人分)

マンドレイク　※じゃがいも(インカのめざめ)で代用: 200g

バジリスクのベーコン　※豚肉のベーコンで代用: 50g

バジリスクの卵　※にわとりの卵で代用: 4個

卵黄: 2個分

リケンのノンオイルくせになるうま塩: 大さじ2

オリーブ油: 適量

【仕上げにぬるソース】

トマトケチャップ: 大さじ1

リケンのノンオイルくせになるうま塩: 大さじ1/2

作り方

じゃがいもは1～1.5cm角、ベーコンは7mm角程度に切る。
オリーブ油を熱したフライパンで①を炒め、火が通ったら『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を回しかけ水分が飛ぶまで炒め合わせる。
ボウルに卵・卵黄を入れて混ぜ合わせたら、粗熱をとった②を加えて合わせておく。
空いたフライパンにオリーブ油をしき、③を流し入れる。弱火～中火で半熟になるよう、ゴムベラ等で大きく混ぜ合わせた後、木の葉型に形を整える。
④を器に盛り、トマトケチャップ・『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を合わせたソースをぬったらできあがり。
※仕上がり写真はフライパン直径24センチを使用しました。

リケンのノンオイル
くせになるうま塩

にんにくのうまみにピリッと黒胡椒が
効いたノンオイルドレッシングです。
サラダはもちろん冷奴やお肉によく合い、
いろいろなお料理にもお使いいただけます。

レシピ2

カテゴリー: 主菜

調理時間: 20分以内^*^*下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

材料(2人分)

大蝙蝠の胸肉　※鶏むね肉で代用: 1枚

マンドレイク　※じゃがいも(インカのめざめ)で代用: 150g

大葉: 4枚

薄力粉: 80g

バジリスクの卵　※にわとりの卵(といたもの)で代用: 1/2個

水: 100ml

おろししょうが: 3g

おろしにんにく: 3g

リケンのノンオイル青じそ: 大さじ2

揚げ油: 適量

お好みで塩: 適量

作り方

鶏むね肉は4等分程のぶつ切りにし、軽く切れ目を入れたら『リケンのノンオイル青じそ』・おろししょうが・おろしにんにくを揉みこみ馴染ませておく(20分～)。
じゃがいもは千切りスライサー等で千切り、又は細切りにする。
ボウルに卵・水を入れて混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら入れ、ダマにならないようさっくりと混ぜ合わせる。
③に①の汁気を切った鶏むね肉をくぐらせ、熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
(180℃2分、取り出し3～4分程休ませたら再度180℃3分～)
残った③に②・4等分程にちぎった大葉を入れ、さっくりと混ぜ合わせたら4等分にして揚げる。
(180℃3～4分、途中上下を返す)
④・⑤を器に盛ったらできあがり。
お好みで塩をつけても。

リケンのノンオイル
青じそ

国産大葉を100％使用した、
フレッシュなおいしさの
ノンオイルドレッシングです。
サラダはもちろん冷奴やわかめによく合い、
肉や魚等いろいろなお料理にも
お使いいただけます。

レシピ3

カテゴリー: 主菜

調理時間: 15分以内^*^*下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

材料(2人分)

動く鎧　※牡蠣(洗って水気をおさえたもの)で代用: 8個

毒消し草　※ほうれん草で代用: 200g

薬草　※クレソンで代用: 60g

紫玉ねぎ: 40g

リケンのノンオイル青じそ: 大さじ2

はちみつ: 大さじ1/2

塩・こしょう: 適量

片栗粉: 大さじ1/2

バター: 10g

お好みで糸唐辛子: 適量

作り方

ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ4cm幅に切る。水にさらした後しっかりと水気を切っておく。
クレソンは2～3cm幅、紫玉ねぎは1cm弱のくし形切りにする。
『リケンのノンオイル青じそ』・はちみつを合わせる。
牡蠣にしっかりめに塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
フライパンにバターをしき、④を両面こんがりと焼いたら取り出しておく。
空いたフライパンで①・②を炒め、しんなりとしたら⑤を戻し入れる。
⑥に③を回し入れ、強火で炒め合わせたらできあがり。
お好みで糸唐辛子をのせても。

リケンのノンオイル
青じそ

レシピ4

カテゴリー: パスタ・ピザ・パン類

調理時間: 20分以内^*
^*下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

材料(2人分)

大ガエルのもも肉　※鶏もも肉（一口大）で代用: 200g

テンタクルス　※バナナ(緑色の未熟のもの)で代用: 2本

薄力粉: 70gから

赤唐辛子(乾/輪切り): 適量

オリーブ油: 大さじ1程度

リケンのノンオイルくせになるうま塩: 大さじ2

お好みでフライドガーリック: 適量

作り方

バナナは皮をむき、さっと塩茹でにする(塩分量外)。
①の水気を切り、フォーク等で潰したら薄力粉をふるい入れひとまとまりになるようにこねる。
※薄力粉は、こねた時に手につかないくらいが目安量です。
②を40cm程に細長くのばしたら、2cm幅に切って丸め、フォークの背でくぼみをつける。
塩(分量外)を入れた湯に③を入れる。5分程茹で、浮き上がったらザルにあげる。
フライパンにオリーブ油・赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら鶏もも肉を焼く。
⑤の鶏もも肉に火が通ったら『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を入れる。
⑥に④のバナナのニョッキを入れ、強火で水分を飛ばすように炒め合わせたらできあがり。
お好みでフライドガーリックをのせても。

リケンのノンオイル
くせになるうま塩

■キャンペーン名: リケンのノンオイルでおいしく再現！ダンジョン飯キャンペーン
フォロー&リポスト（リツイート）キャンペーン
■キャンペーン概要/賞品: キャンペーン期間中に「理研ビタミン公式」公式Xアカウント(旧Twitter、以下「X」といいます)をフォローし、キャンペーン対象となる投稿をリポスト（リツイート、以下「リポスト」といいます）した方から抽選で50名様にオリジナルQUOカードPay(10,000円分)をプレゼントいたします。

当選賞品：オリジナルQUOカードPay(10,000円分) 50名様
※「QUOカードPay」には発行日より 3 年間の有効期限がございますのでご注意ください。
※「QUOカードPay」は、スマートフォンの画面にバーコードを表示させて利用する前払式支払手段です。
　スマートフォン以外の携帯電話およびタブレットではご利用できません。
■キャンペーン期間(リポスト対象期間): 応募期間：2024年2月29日(木)11：00～2024年3月22日(金)23：59
■応募資格: 本キャンペーンの応募資格は、以下のすべての条件を満たした方とします。
・日本国内に在住の方。
・本応募要項および利用規約をよくお読みのうえ内容に同意された方。
・以下の本キャンペーンの応募方法に従い応募を行った方。
・未成年の場合、保護者（法定代理人）の同意を得ている方。
・ご自身のXアカウントを保有している方。
・ご自身のXアカウントを公開に設定している方。
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2. 応募期間中に「@rikenvitamin_jp」のキャンペーン対象となる投稿をリポスト。
3. 当選された方へは、当選内容に応じたダイレクトメッセージを送信します。
■当選発表: 2024年3月予定
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iOS：Safari 最新版、Google Chrome最新版
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7.bot機能を使った投稿
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■キャンペーンに関するお問い合わせ先: <リケンのノンオイルでおいしく再現！ダンジョン飯キャンペーン事務局>
rikenvitamin_cp★precam.com
※上記の「★」記号を「@」記号に置き換えてください。
事務局開設期間：2024年2月29日(木)9:00～2024年4月5日(金)17:00
受付時間：9:00～17:00 ※土日祝日および年末年始を除く
※本キャンペーンは、理研ビタミン株式会社主催のキャンペーンです。購入された店舗へのキャンペーンに関する問い合わせはお控えください。