塩レモン豚しゃぶのブルスケッタ
調理時間
30分以内
エネルギー
385kcal
- 塩分 1.4g
- たんぱく質 17.5g
- 脂質 23.9g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
作り置きおかずにもなる豚しゃぶをのせた、ブルスケッタです。火を使わずに完成するので、暑い時期におすすめです。豚肉に『リケンのノンオイル 塩レモン』を和えて加熱することで、肉の臭みを消し、しっとり仕上がります。豚しゃぶがまだ熱いうちに、『リケンのノンオイル 塩レモン』をなじませたトマトを加えると、トマトの食感が残ったまま、旨みが増します。
材料（2人分）
| 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 | 150g |
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(A)
| sio_lemon リケンのノンオイル 塩レモン | 大さじ1 |
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| トマト | 1/2個 |
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(B)
| sio_lemon リケンのノンオイル 塩レモン | 大さじ1/2 |
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| バケット | 4枚 |
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| クリームチーズ | 15g |
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| オリーブ油 | 適量 |
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| 黒こしょう | 適量 |
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| セルフィーユ | 適量 |
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作り方
- トマトを1cm角に切り、『(B)リケンのノンオイル 塩レモン』を加え和える。
- 豚ロース肉を『(A)リケンのノンオイル 塩レモン』で和える。
- ②を耐熱皿に並べる。ラップをかけ、電子レンジで加熱する。（600w3分～）全体を混ぜラップをかけ直し、2分程度おいて余熱で火を通す。①を加え、和える。
- バケットにクリームチーズをぬり、③をのせる。オリーブ油・黒こしょうをかけ、セルフィーユを飾る。