たけのことホタテの春サラダ

材料（2人分）

ボイルホタテ	100g

たけのこ（水煮）	1パック（150g）

アスパラガス	2本

トマト	1個

ベビーリーフ	20g

cheese_mustard リケン サラダデュオ® チーズ粒マスタードドレッシング	大さじ2

作り方

• たけのこは薄切りにし、アスパラガスはすじが固い部分の皮・ハカマを取り除き、トマトは８等分のくし形切りにする。
• アスパラガスは電子レンジで加熱をし(600w40秒～)、粗熱が取れたら３～４等分に切る。
• 器にベビーリーフをしき、ボイルホタテ・たけのこ・トマト・②を盛り『リケンサラダデュオ チーズ粒マスタード』を回しかける。