きのこのマリネ
NEW
調理時間
10分以内
エネルギー
39kcal
- 塩分 0.6g
- たんぱく質 3.1g
- 脂質 0.5g
- 食物繊維 3.6g
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質、食物繊維は1人前当たりです。
こんがりと焼いたきのこのマリネは出来立ても、冷蔵庫で馴染ませても美味しく召し上がれ、作り置きにもおすすめです。 エリンギ・しめじはお好みのきのこで代用してください。
作り方
- エリンギは半分の長さに切り食べやすい大きさにさき、しめじもは食べやすい大きさにほぐしておく。
- フライパンに①をのせ、火が通りこんがりと焼き色が付くまで加熱をする。
- ②・『リケンのノンオイル セレクティあめ色玉ねぎ』をサッと和えて器に盛り、お好みでパセリをちらす。
POINT
水分を飛ばすようにしっかりと焼きつけることで、旨味が凝縮します。