毎日の夕食づくり、たいへんですよね。
献立や栄養、見た目のバランスなど、
考えることはたくさん。
子どもや家族のためを思っても、
忙しく手間をかけられない方も多いはず。
そんな「夕食バランス」のお悩みに、
リケンのわかめスープ！
いつものメニューにプラスすれば、
サッと手軽に、夕食バランスアップ！
“わかメン”が様々な食卓のお悩みを
解決します。
ミネラルパワーで
わかメン!!
わかメンが
夕食のお悩みを解決！
忙しくてあと一品が
作れない！
作り置きOK！の自家製たれで
豚の生姜焼き
750kcal
ワンプレートだけ
じゃちょっと…
誰でも簡単！流行りのエスニック
ガパオライス
555kcal
野菜嫌いの子どもが
心配です
もう焦がして失敗しない！
ぶりの照り焼き
566kcal
~ CHARACTER VOICE ~
双子の兄弟を演じたのは、
演技派声優 小野賢章さん
幼少期から俳優として、映画、舞台、ドラマと幅広く出演。映画「ハリー•ポッター」シリーズの吹き替え(ハリー役)をきっかけに、声優としての活動を開始。人気アニメ「黒子のバスケ」の黒子テツヤ役を射止め、一躍脚光を浴びる。2014年1月には歌手デビューも果たし、16年1月に第三弾シングルを発売し5,6月には初のワンマンライブツアーを開催。2020年にはミュージカル「ウエストサイドストーリー」Season2でリフ役を務め、俳優業でも注目を集めますます活躍の幅を広めている。
代表作品
- ● TVアニメ 『黒子のバスケ』…黒子テツヤ役
- ● TVアニメ 『ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風』…ジョルノ・ジョバァーナ役
- ● 映画『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ』…ハサウェイ・ノア役
少しの工夫でこんなにおいしい！
わかめスープのアレンジレシピ
食感＆食べごたえをプラス！
カリカリお揚げの
豆乳わかめスープ
94kcal
主食・主菜・副菜を１つで！
鶏ささみのわかめフォー
340kcal
炒めものの味つけに変化！
いかと夏野菜の
わかめスープ炒め
173kcal
COLUMN
コラム
忙しくても
食事のバランスを保つために
厚生労働省と農林水産省によって決定された
「食事バランスガイド」の副菜の部分を見てみると、
食事のバランスを保つためには、
1日に5～6つ（SV）の副菜が必要だと示されています。
1食につき2皿ほど出せればいいのですが、
忙しい主婦の方にとっては難しいことです。
また、最近では柔らかい食べものが多く、
咀嚼回数が少なくなっているともいわれています。
そうした現代の食の課題に対して、
簡単に食物繊維とミネラルが摂れ、
ボリュームたっぷりで歯応えのある
わかめスープはぴったりなのです。
管理栄養士 磯村 優貴恵
ダイエット専門サロンでの食事指導、飲食店での厨房を経験。現在は、管理栄養士として家族に喜ばれるレシピ開発や執筆など幅広く活動中。
管理栄養士
磯村 優貴恵
ダイエット専門サロンでの食事指導、飲食店での厨房を経験。現在は、管理栄養士として家族に喜ばれるレシピ開発や執筆など幅広く活動中。
PRODUCT
商品情報
※インテージSRIインスタントわかめスープ（具材にわかめを含む）
市場2017年11月〜2020年9月累計販売金額
作り置きOK！の自家製たれで
豚の生姜焼き
材料（2人分）
豚の生姜焼き
- 豚ロース(生姜焼き用)
- 300g
- オリーブ油
- 小さじ1
たれ
- (A)生姜
- 15g
- (A)たまねぎ
- 1/4個
- (A)にんにく
- 1片
- (A)りんごジュース
- 大さじ2
- (B)醤油
- 大さじ2
- (B)みりん
- 大さじ2
- (B)酒
- 大さじ2
付け合わせ
- キャベツの千切り
- 60g
- ミニトマト
- 6個
ごはん
- ごはん
- 茶わん2杯
作り方
STEP.01
たれをつくる。(A)をすりおろし、(B)と混ぜ合わせておく。
STEP.02
豚肉には軽く塩・こしょう(分量外)をふる。
STEP.03
フライパンにオリーブ油を熱し肉を焼き、
裏返したらたれを大さじ3加え
全体に絡ませながら炒める。
STEP.04
キャベツ、ミニトマトとともに器に盛る。
※たれはこの分量で3～4回作ることが
できます。
ONE POINT!!
家族の食事の時間がバラバラでも、たれさえ作ってあれば炒めるだけ！野菜がキャベツの千切りしかないという時も、お肉と食物繊維が摂れるバランスのよい夕食に。
（管理栄養士 磯村優貴恵）
誰でも簡単！流行りのエスニック
ガパオライス
材料（2人分）
- 鶏むねひき肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 1片
- 赤パプリカ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- バジルの葉
- 3枚
- パクチー
- 適量
- (A)オイスターソース
- 大さじ1/2
- (A)ナンプラー
- 大さじ1/2
- (A)砂糖
- 小さじ1
- (A)塩・こしょう
- 各少々
- オリーブ油
- 小さじ1
- たまご
- 2個
- ごはん
- 茶わん2杯分
- ライム
- 1/4個
- バジル（飾り）
作り方
STEP.01
玉ねぎ・にんにくはみじん切り、
赤パプリカとピーマンは1cm角、
バジルの葉とパクチーは粗く刻む。
STEP.02
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、
玉ねぎとにんにくを炒める。
STEP.03
玉ねぎが透き通ったら鶏肉を加え炒め、
色が変わったら(A)を加え全体に絡ませる。
STEP.04
赤パプリカ・ピーマン、バジルの葉、
パクチーを加え軽く混ぜ合わせ
塩こしょうで味を調える。
STEP.05
目玉焼きをやき、ごはん、04とともに皿に盛り、くし形に切ったライムとバジルを添える。
ONE POINT!!
ワンプレートは楽ちん＆満足感のある夕食お役立ちメニュー。とはいえ、お肉とごはんと少しの野菜では心配ならば、わかめスープで食物繊維を！スープがあれば食卓バランスも◎
（管理栄養士 磯村優貴恵）
もう焦がして失敗しない！
ぶりの照り焼き
材料（2人分）
ぶりの照り焼き
- ぶり(切り身)
- 2切れ
- サラダ油
- 大さじ1/2
- (A)醤油
- 大さじ1
- (A)酒
- 大さじ1
- (A)みりん
- 大さじ1
- (A)砂糖
- 大さじ1/2
- 長ねぎ(白い部分)
- 1/2本
ほうれん草のおひたし
- カットほうれん草(冷凍)
- 100g
- 醤油
- 少々
- だし汁
- 大さじ1
- かつお節
- 適量
ごはん
- ごはん
- 茶わん2杯
作り方
STEP.01
ぶりは軽く酒（分量外）をふる。長ねぎは5cmの長さに切る。
STEP.02
フライパンに油を中火で熱し、01を入れ、
ぶりの両面が焼けたらいったん取り出す。
STEP.03
02のフライパンの余分な油をふき取り、
火がついていない状態で(A)を入れ軽く混ぜ合わせた後、中火にかける。
STEP.04
全体がブクブクと泡立ったらぶりをそっと戻し入れ、フライパンをゆすりながら絡ませる。
ほうれん草のおひたし
表示通りほうれん草を解凍し、水気を絞りだし汁と
醤油を回しかけかつお節をのせる。
ONE POINT!!
焦がさないポイントは、焼いたぶりを一度取り出し、加熱したたれと絡めること。付け合わせの野菜だけだと野菜が足りてない気がするときに、わかめスープでバランスアップ！
（管理栄養士 磯村優貴恵）
食感＆食べごたえをプラス！
カリカリお揚げの
豆乳わかめスープ
材料（1人分）
- 油揚げ
- 1/4枚
- わかめスープの素
- 1袋
- 水
- 100㏄
- 豆乳
- 100㏄
作り方
STEP.01
油揚げをトースターで焼き色がつくまで
3分ほど加熱し、1cm幅に切る。
STEP.02
鍋に水と豆乳を入れ中火にかけ、
沸騰しないように温める。
STEP.03
器にわかめスープの素を入れ02を注ぎ
混ぜ合わせ、01をのせる。
ONE POINT!!
わかめスープに豆乳を入れることで、塩味がマイルドになるアレンジスープ。トースターで焼いた油揚げで、香ばしさ、たんぱく質もプラス！カリカリ食感も楽しめます。
（管理栄養士 磯村優貴恵）
主食・主菜・副菜を１つで！
鶏ささみのわかめフォー
材料（1人分）
- 鶏ささみ
- 1本
- (塩・・・少々、酒・・・小さじ1/2)
- ごま油
- 小さじ1/2
- フォーの麺(乾燥)
- 1玉(68g)
- 水
- 450㏄
- (A)わかめスープの素
- 2袋
- (A)ナンプラー
- 小さじ1/2
- (A)もやし
- 50g
- ・パクチー
- 適量
- ・ライムスライス
- 1枚
作り方
STEP.01
ささみは塩と酒をふり、耐熱皿に乗せふんわりとラップをし600w電子レンジで1分半加熱する。粗熱が取れたら手で割きごま油をかけておく。
フォーの麺は表示通り戻しておく。
STEP.02
鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし(A)を加え温める。
STEP.03
器にフォーの麺を入れ02を注ぎ、ほぐしたささみを乗せ、パクチーとライムを添える。
ONE POINT!!
わかめスープのうま味エキスを活かしたしっかりとした味わい。高たんぱく・低脂肪の鶏ささみに、もやしを加えるだけ。おうちで手軽にヘルシーなフォーが作れます。
（管理栄養士 磯村優貴恵）
炒めものの味つけに変化！
いかと夏野菜の
わかめスープ炒め
材料（1人分）
- いか
- 1/2杯
- パプリカ(赤・黄)
- 各1/4個
- ズッキーニ
- 1/2本
- (A)わかめスープの素
- 1袋
- (A)水
- 大さじ1
- (A)酒
- 大さじ1
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
STEP.01
(A)を混ぜ合わせておく。
STEP.02
イカの胴は1cm厚の輪切り、脚は食べやすい長さに切る。パプリカは乱切り、ズッキーニは1cm厚の輪切りにする。
STEP.03
フライパンにオリーブ油を熱し、
ズッキーニを入れ、裏返したらイカを加え
炒める。
STEP.04
いかの色が変わったら01を入れ、
炒め合わせる。
ONE POINT!!
ワンパターンになりがちな野菜炒めの味付けにわかめスープを活用。とても簡単に味がきまります。夏野菜のカラフルな色素成分ファイトケミカルや、ビタミン類を摂れるレシピ。
（管理栄養士 磯村優貴恵）
幼少期から俳優として、映画、舞台、ドラマと幅広く出演。映画「ハリー•ポッター」シリーズの吹き替え(ハリー役)をきっかけに、声優としての活動を開始。人気アニメ「黒子のバスケ」の黒子テツヤ役を射止め、一躍脚光を浴びる。2014年1月には歌手デビューも果たし、16年1月に第三弾シングルを発売し5,6月には初のワンマンライブツアーを開催。2020年にはミュージカル「ウエストサイドストーリー」Season2でリフ役を務め、俳優業でも注目を集めますます活躍の幅を広めている。
代表作品
- ● TVアニメ 『黒子のバスケ』
…黒子テツヤ役 - ● TVアニメ 『ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風』
…ジョルノ・ジョバァーナ役 - ● 映画『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ』
…ハサウェイ・ノア役
小野さんコメント
海藻のわかめ役って新鮮で、楽しく演じられました。双子の１人２役って聞いていたけど、実際は１人４役ですよね（笑）。海藻からイケメンへの「変化」にこだわったので、ぜひ注目してください。
わかめスープはわかめも好きだし、何よりスープの味がさっぱりして好き。食事のバランスは気をつけたいけど昼は好きなラーメンばっかりってことも……。その分、夜は野菜を摂るようにしてますが、わかめスープもアリだなって思いました。