ぶっかけ豆腐うどん（温）
調理時間
10分以内
エネルギー
546kcal
- 塩分 3.1g
- たんぱく質 16.9g
- 脂質 27.1g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
豪快に全体を混ぜていただくあたたかいぶっかけうどんです。豆腐は電子レンジであたためてから使います。コンビニ食材で簡単にできるメニューです。あたたかいうどんと豆腐に、『リケン サラダデュオ ごまわさび』が良く合います。サクサクの揚げ玉がアクセントになります。味代わりにめんつゆ（ストレート）と同割りしてもおいしくいただけます。夏は冷たいうどんと豆腐で。
材料（1人分）
| うどん（ゆで） | 200g |
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| 絹ごし豆腐 | 1/4丁（75g） |
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| 小ねぎ | 10g |
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| 温泉卵 | 1個（50g） |
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| しょうが（すりおろす） | 少々 |
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| ふえるわかめちゃん | 1g |
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| 揚げ玉 | 少々 |
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| gomawasabi $レシピ商品名$ | 大さじ3 |
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作り方
- 豆腐は耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで約1分半加熱して、さいの目に切る。
- わかめは水で戻し、水気をよく切る。
- うどんをゆでる。熱いまま器に盛り、①、②、小口切りの小ねぎ、温泉卵、しょうが、揚げ玉をのせる。
- 『リケン サラダデュオ ごまわさび』をかける。