切り餅でレンチンいちご大福
調理時間
15分以内
エネルギー
130kcal
- 塩分 0g
- たんぱく質 2.4g
- 脂質 0.3g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
市販の切りもち、つぶあんとお好みの果物で、人気のフルーツ大福のできあがり。電子レンジで手軽に作ることができます。あんこが水気が多い場合はキッチンペーパーなどで余分な水分を押さえてから使用してください。市販のあんこに『素材力だしこんぶだし』を隠し味に入れると、うま味や甘みが引き立ちます。ぜんざいやお汁粉、おはぎなどにもお試しください。
材料（4人分）
| 切りもち | 2個 |
|---|
(A)
| 砂糖 | 大さじ1 |
|---|
(A)
| konbudashi 素材力だし® こんぶだし | 1/4本 |
|---|
(A)
| 水 | 40ml |
|---|
| つぶあん | 80g |
|---|
(B)
| konbudashi 素材力だし® こんぶだし | 1/4本 |
|---|
| いちご | 4個 |
|---|
| 片栗粉 | 適量 |
|---|
作り方
- つぶあん・『(B)素材力だしこんぶだし』を混ぜ合わせ、4等分に分けておく。
- 耐熱容器に、切りもち・(A)を入れふんわりとラップをし、電子レンジで加熱をする（600w1分）。電子レンジから出し、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせたら再度加熱をする（600w1分～）。
- オーブンペーパー等に片栗粉をしき、②を4等分にしてのせる。片栗粉をつけた手で5～6cm幅に広げ、いちご(ヘタ側を上にする)・①をのせて包む。
- しっかりと口を閉じ、逆さにして器に盛る。
POINT
このレシピで使用した商品
-
1
0
konbudashi
素材力だし® こんぶだし
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