豚しゃぶと新玉ねぎのサラダ
調理時間
15分以内
エネルギー
107kcal
- 塩分 0.9g
- たんぱく質 12.2g
- 脂質 4.1g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
定番の豚しゃぶサラダに、玉ねぎ・わかめをプラスすることで、ヘルシーだけど食べ応えのあるサラダが出来上がります。豚肉は、脂身の少ないもも肉を使用することもカロリーを下げるポイントです。
『リケンのノンオイル 青じそ』17.6kcal/大さじ2（33g）、53.33kcal/100g／『和風ドレッシング（オイル入り）』198kcal/100g ※日本食品標準成分表2015年版参照
材料（2人分）
| 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用） | 100g |
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| 新玉ねぎ（又はサラダ玉ねぎや紫玉ねぎ） | 1/2個 |
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| ベビーリーフ | 20g |
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| ふえるわかめちゃん | 3g |
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| aojiso リケンのノンオイル 青じそ | 大さじ2 |
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作り方
- 新玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。『ふえるわかめちゃん』は表示通りに水戻しをし、水気を切る。
- 豚肉は鍋に湯を沸かし、弱火で茹でる。粗熱を取り新玉ねぎと合わせておく。
- 器にベビーリーフ・わかめを盛り、②をのせ『リケンのノンオイル 青じそ』を回しかける。