なすのレンチン揚げ浸し

調理時間

10分以内

エネルギー

130kcal

下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質、食物繊維は1人前当たりです。

『リケンのノンオイル青じそ』漬け込むことで、さっぱりとした揚げ浸しが簡単に作れます。

材料（2人分）

なす	2本

みょうが	1/2個

サラダ油	大さじ2

aojiso リケンのノンオイル青じそ	大さじ2

なすは半分に切り、皮目に全体的に包丁で切り込みを入れる。
みょうがは千切りにする。
耐熱容器に①を並べ、サラダ油を全体にかけラップをして、電子レンジで加熱(600W 3分～)する。ペーパーで水分をふき取り、『リケンのノンオイル青じそ』に漬け込む(30分～)。
器に③を盛り、②をのせ出来上がり。