カレー屋さんのポテトサラダ

材料（2人分）

じゃがいも	中2個

紫玉ねぎ	20g

ロースハム	1枚

ギリシャヨーグルト	30g

nazodore インドカレー屋さんの謎ドレッシング®	大さじ1.1/2

パセリ（粗みじん切り）	適量

作り方

• 紫玉ねぎは薄切りして水にさらし、ロースハムは1㎝幅の短冊切りにする。
• じゃがいもは皮つきのまま、濡らしたキッチンペーパー・ラップに包み電子レンジで加熱をする(600w3分～)。
• ②の粗熱が取れたら皮をむき、フォーク等でお好みの粗さに崩す。
• ④③に①・ギリシャヨーグルト・『インドカレー屋さんの謎ドレッシング』を合わせて混ぜ合わせる。
• ⑤④を器に盛り、お好みで『インドカレー屋さんの謎ドレッシング』(分量外)を上掛けしパセリをちらす。