スモークサーモンとじゃがいものツリーサラダ

調理時間

30分以内

エネルギー

191kcal

下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く

※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。

スモークサーモンとじゃがいものツリーサラダクリスマスにピッタリのツリーサラダはパーティでも注目されそうなメニューです。

材料（4人分）

じゃがいも	2個

冷凍枝豆(さやから外したもの)	50g

ホールコーン（缶詰）	30g

クリームチーズ	20g

goma リケンのノンオイルセレクティ® 香ばしい胡麻	大さじ2

スモークサーモン	40g

フリルレタス	30g

パプリカ（赤・黄）	各1/2個

ミニトマト	8個

クリームチーズ	56g

黒いりごま・ケチャップ	適宜

【ポテトサラダ】じゃがいもはラップに包み電子レンジで加熱(600W3分～)。皮をむきフォークなどでつぶし、枝豆・ホールコーン・クリームチーズ『リケンのノンオイルセレクティ香ばしい胡麻』と混ぜ合わせる。
【ミニトマトのサンタ】ミニトマトを上部1㎝程度のところで2等分に切る。クリームチーズを7gずつ丸め、ミニトマトにはさみピックなどで止める。黒炒りごまで目を付けトマトケチッャプでほっぺを付ける。
【ツリー】パプリカは星形に抜き、フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。ポテトサラダを4：3：2：1に分け形をととのえ、間にフリルレタス、スモークサーモンをはさみ、パプリカを飾る。
【盛り付け】③をおいた器にミニトマトのサンタ・パプリカを飾り、お好みで『リケンのノンオイルセレクティ香ばしい胡麻(分量外)』をかける。