あえるわかめちゃん®シリーズふえるわかめちゃん®シリーズわかめスープシリーズふりかけるザクザクわかめ®シリーズ

今年もわかめの季節を迎えています！

日本人にはとても身近な食材の「わかめ」。皆さんはわかめについてどのくらい知っていますか？今回はそんなわかめについて少し掘り下げたいと思います。

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4今年もわかめの季節を迎えています！

わかめの旬っていつなの？

わかめの旬っていつなの？

わかめは春に旬を迎える食材の一つです。季節問わず食べられる身近な海藻ですが、実は1年のうち、1～4月にしか収穫できません。ですので、収穫の時期には漁師さんが朝早くから海に出て1年分のわかめを収穫します。年間を通じておいしいわかめを食べられるのは、漁師さんの苦労があってのことなんですね。

わかめってどこで収穫されるの？

わかめってどこで収穫されるの？

日本の主なわかめの産地はご存じでしょうか？最も収穫量が多いのは「三陸地区」と呼ばれる岩手県・宮城県沿岸で、日本のわかめの約70％が三陸で収穫されています。次に収穫量が多いのは「鳴門地区」と呼ばれる徳島県・兵庫県沿岸です。
わかめは育った海の環境によって味や食感が違います。三陸産はリアス式海岸で厳しい海流のなかで育つため、肉厚で歯ごたえがあるのに対し、鳴門産は潮の満ち引きが厳しいなかで育つことから、滑らかで食べやすい口当たりなのが特徴です。旬のこの季節に、是非食べ比べてみてはどうでしょうか？

わかめの新商品をご紹介します！ — きゅうりとわかめのナムル

わかめの新商品をご紹介します！

当社は1976年発売の「ふえるわかめちゃん®」をはじめ、「わかめスープ」、「乾燥海藻サラダ」、「ふりかけるザクザクわかめ®」と、さまざまなわかめ関連商品を発売してきました。そして今年、「あえるわかめちゃん®」という水戻し不要の味付きソフトわかめを発売しました。きゅうりと和えるだけで簡単に1品メニューがつくれますので、是非お試しください！

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