商品別Q&A

「素材力だし®」シリーズを料理に加えるタイミングやコツを教えてください。

本かつおだしは、香りを立たせたいお料理には、最初に半量、仕上げに半量、2回に分けて加えるのがおすすめです。
また、こんぶだし、いりこだしは、下味をつけるために最初(水~ぬるま湯)から入れて使用しますと、味がしみこみます。