4つのつなぐ

01加工食品メーカーさまと生活者の皆さまをつなぐ

食品用改良剤は便利で美味しい食生活を支えています!

理研ビタミンの食品用改良剤はさまざまな加工食品で使われています。
私たちは、加工食品メーカーさまの「もうひとりの開発スタッフ」となって、生活者の皆さまのもとに豊かな食生活をお届けしたいと考えています。

パン

パン

時間がたってもやわらかさを保ち、パサパサしにくく、おいしさ長持ち!

麺

伸びにくくほぐれやすい、コシのある麺に

シリアル

シリアル

マルチビタミン配合で、手軽に栄養補給

アイスクリーム

アイスクリーム

天然由来の色素で自然な色合いを表現

食品ロス削減に役立っています

食品用改良剤は「おいしさ長持ち」と「食の安全」を両立させることで、食品ロスの削減にもつなげています。より皆さまのお役に立てるよう、社会や自然環境に配慮した提案を推進します。

02アプリケーションをイノベーションへつなぐ

A&Iセンターには加工食品の代表的な製造設備をそろえ、加工食品メーカーさまと課題解決に取り組んでいます。
新しい価値を生み出すため、専門分野の壁を越えたコミュニケーションを重視し、オフィスは個人の席を定めないフリーアドレス制にしています。

バウムクーヘン焼成機
バウムクーヘン焼成機。加⼯⾷品メーカーさまとともに課題解決に取り組み、オープンイノベーションを推進します。
昼食をとったり、打ち合わせに使えるフリースペース
昼食をとったり、打合せに使えるスペースには、スタッフが自然に集まってきます。

03日本と海外の技術をつなぐ

食品用改良剤は便利で美味しい食生活を支えています!

国内外の最新技術・マーケット情報を集め、海外の研究スタッフや加工食品メーカーさまへ発信し、日本の豊かな食を海外にも広げるなど、“おいしい情報”の発信基地として活動します。

A&Iセンターから海外アプリケーションセンター(シンガポール・上海・USA)に「日本の最新技術・マーケット情報を海外へ」、海外アプリケーションセンターからA&Iセンターに「情報共有化」の矢印。両矢印で「連携」。

04自然環境を未来へつなぐ

屋上には緑が広がり、建物の断熱効果を高めています。また、断熱性の高い窓を採用し、熱を発生する設備を集約して配置することでエアコン負荷を低減します。
省エネルギーを推進し、環境に配慮しています。

緑いっぱいの屋上庭園
屋上庭園には緑がいっぱい。
A&Iセンターの電力の一部を賄っているソーラー発電
ソーラー発電でA&Iセンターの電力の一部を賄っています。
ソーラー発電の発電量モニター
ソーラー発電の発電量モニター。
ごみの排出量を削減するための生ごみ処理機
生ごみ処理機で、ごみの排出量を削減しています。