食品プレゼンテーション
センター

料理を通してお客様に笑顔を提供する、食の情報発信基地

ソリューション内容

  • 本社内のプレゼンテーションセンターでは、家庭用(スーパー・小売店)及び業務用(学校給食・事業所給食・外食等)のお取引先様からのご要望に対して、当社商品の特長を活かしたメニューや新しい食べ方等をご提案しています。
  • 商品開発部門や営業部門からお取引先様の情報を収集しながら、一方で最新のメニュートレンドや伝統料理、郷土料理、季節料理等の研究を通して、一般生活者の方からプロの料理人、栄養士様までご満足いただける独自性のあるメニューの提案を心掛けています。
  • 一般家庭にある調理機器や業務用の厨房設備を用意し、実際にお取引先様と調理や試食をしながら、メニューの検討ができます。
  • スーパー・小売店様店頭での試食販売や展示会、また小学校での「食育(わかめ授業)」や栄養士、調理士様向けの「調理講習会」への参加等、現場を通じたメニュー発信を行なっています。

家庭用商品

  • お客様のニーズに合わせた、簡単、時短等のメニューを提案
  • 日々の食卓献立のお悩みを解消する、新しいメニューや食べ方を提案
  • 美味しさだけでなく、健康や栄養バランスにも配慮したメニューの提案

業務用商品

  • 学校給食、事業所給食、外食産業、高齢者施設給食等、各業態のニーズに合わせたメニューを提案
  • コストや調理する方の経験(熟練者~アルバイトの方まで)に合わせたメニューの提案
  • 調理設備や調理工程に合わせた提案
料理の情報発信でソリューション メニュー開発 市場調査・研究 情報発信 プレゼンテーション

施設

本社総合受付(12階)より、担当者をお呼び出しください
厨房の全景
厨房からは外の景色も見渡すことができ、開放的な環境で調理を行うことができます
厨房内に4台ある調理台は、シンクやコンロ、オーブンなどが一体化した機能的な造りになっています
スチームコンベクションオーブンや業務用コンロ、フライヤーなど、本格的な調理機器も各種取り揃えています
試作風景
メニュー提案や試食を行うプレゼンテーションルームを3室(各12名用)ご用意しています
プレゼンテーション風景
試食風景。厨房直結のプレゼンテーションルームにて、出来たてのお料理をご試食いただけます

専門分野

家庭用

業務用

関連リンク