洋食屋さんの根菜サラダ

材料（2人分）

鶏もも肉（切り身）	200g

塩	1g

こしょう	適量

玉ねぎ	1/2個

れんこん	50g

じゃがいも	1個

フリルレタス	40g

ベビーリーフ	20g

ゆで卵	1個

サラダ油	大さじ1/2

tadadore 洋食屋さんのただただおいしいドレッシング	大さじ3

作り方

• 玉ねぎはくし形切り、れんこんは1cm厚さのいちょう切りにする。
• じゃがいもは皮ごとぬれたキッチンペーパー・ラップで包み、電子レンジで加熱をする（600W2分～）。粗熱をとり、手で一口大に割る。
• 鶏もも肉は塩・こしょうで下味をつけ、フライパンにサラダ油を熱し、焼き目がつくまで焼く。
• 同じフライパンで①・②を焼く。
• 器にフリルレタス・ベビーリーフを盛り、③・④・6等分にしたゆで卵を盛り付ける。『洋食屋さんのただただおいしいドレッシング』をかける。