秋を楽しむ！旬の食材を使ったメニューのご紹介

毎日の食卓に、手軽にはじめるわかめ習慣

今回は5月におすすめの食材の一つ「わかめ」に焦点を当て、その魅力と手軽にできる活用法についてご紹介します。

新生活のスタート　手軽にできる基本のレシピでお料理を応援

新生活が始まり、自炊に挑戦する方も多いのではないでしょうか？今回はお料理の基本となる「だし」を上手に使った手軽な基本レシピを紹介します。

春の恵み、新玉ねぎの豆知識と楽しみ方

春になるとみずみずしくて甘みのある「新玉ねぎ」が店頭に並び始めます。通常の玉ねぎと違い、水分が多く辛みが少ない新玉ねぎは春ならではの味覚のひとつです。今回は旬の新玉ねぎのちょっとした豆知識や食べ方をご紹介します。

福を呼ぶ　春の始まり節分の過ごし方

２月の代表的な行事といえば節分。古くから伝わる日本の伝統行事で、暦の上で春を迎える立春の前日に行われます。新しい季節を迎える大切な節目を豆まきや恵方巻で楽しんでみてはいかがでしょうか。

新しい年のスタートに冬のおいしさを楽しむ

あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします
1月は新年の始まり お正月を始めとする伝統行事や冬ならではの旬の食材を楽しんでみてはいかがでしょうか

食で楽しむ12月の行事・イベント

12月はクリスマスや年越しといった行事やイベントが盛りだくさんの月。この時期は特別な食事を囲む時間も増えるのではないでしょうか。今月は行事やイベントにまつわる食文化を取り入れる楽しみ方をご紹介します。

レパートリー広がる！フライパンひとつでできるお手軽レシピ

最近フライパンひとつでできるお手軽料理が話題になっています。
肌寒くなる季節におすすめのそのまま食卓に出せる「フライパン蒸し鍋」や、パスタも手軽にできる「ワンパン料理」などフライパンひとつで料理を楽しんでみませんか？

10月といえば？ 季節の食材「かぼちゃ」を楽しむ

10月といえば運動会や文化祭など行事・イベントの多いシーズンですが、ハロウィンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？今回はハロウィンに欠かせない食材「かぼちゃ」にフォーカスしていきたいと思います。

季節の変わり目　「秋バテ」対策メニューのご紹介

少しずつ涼しくなる季節、「夏バテ」ならぬ「秋バテ」と呼ばれる症状があるのはご存じですか？早めの対策で秋バテを乗り切りましょう。

8月31日は野菜の日　旬の夏野菜で猛暑を乗り切る！

トマトやきゅうり、ゴーヤ、なすなど色鮮やかでみずみずしい野菜が多く見受けられる夏。栄養価が高まる旬の野菜は、その季節の身体の調子を整えてくれるとも言われています。