ふえるわかめちゃん®シリーズリケンのノンオイルシリーズ

「防災の日」もしもに備える“ローリングストック”のすすめ

9月1日は「防災の日」。万が一のときにも安心できるよう食の備えをしながら日々の暮らしにも無理なく活かせる“ローリングストック”を始めてみませんか？今回は無理なく続く「食の防災対策」をご紹介します。

September 2025

災害に備える新習慣“ローリングストック”とは？

ローリングストックとは、レトルト食品、缶詰、乾物などの長期保存できる食品を多めに買い置きし、普段の食事で使いながら食べた分を買い足していく防災備蓄スタイルのことです。古くなる前に使い切ることでムダになりにくく、食べ慣れた味のものを備蓄できるので安心感もあります。特別なことをしなくても、日常生活の中で防災を意識する第一歩として家庭で始めやすい備え方です。

ローリングストックに適した食品と備える量の目安は？

準備をするうえで、どんな食品をどれくらい揃えれば安心かも気になるところです。レトルト食品、缶詰、乾物、フリーズドライ食品など長期保存ができ、温めるだけ、水を加えるだけで簡単に食べられるものが適しています。量の目安としては一人当たり最低3日分、できれば1週間分の食品を揃えておくのが理想です。非常時に栄養が偏らないよう、できるだけ栄養バランスも意識した組み合わせにしましょう。好みやアレルギーなども考えて、日常的に食べ慣れた食品を選ぶことも継続のポイントです。

おいしく続けるローリングストックのコツ

ローリングストックの特徴は食べながら備えること。だからこそ、おいしく無理なく続けられることが大切です。最後に、備蓄用の食品をおいしく食べられて普段の食事にも取り入れやすいおすすめレシピをご紹介します。
たとえば、さば缶と「ふえるわかめちゃん」を使った「さば缶とわかめのおろし和え」は『リケンのノンオイル青じそ』でさっぱり仕上がる簡単おかずです。また、「ふえるわかめちゃん」・ツナ缶・コーン缶・パックごはんで作る「わかめとツナコーンのおにぎり」は、お子さまにも好評です。そんなおいしく食べながら備える防災習慣を、毎日の暮らしに取り入れてみませんか？