エマちゃんとおいしさながもちのヒミツ
| 業種 | 一般生活者の方々・当社のステークホルダーの皆さま |
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| 課題・目的 |
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理研ビタミングループの中長期ビジョン
（2022年度～2034年度）
スペシャリティな製品とサービスで
事業を通じた社会課題や環境課題への貢献を行う
事業を通じた社会課題や環境課題への貢献を行う
コンビニやスーパーにある様々な食品の素材の良さを引き出し、「おいしさのながもち」に役立っている「食品用改良剤」。
一般生活者の方々にとっては目につかない存在ですが、当社の得意とする「スペシャリティな製品」達です。当社はこれらの製品の研究開発・提案を通じて、社会の課題になっているフードロスの削減に努めていきます。
一般生活者の方々にとっては目につかない存在ですが、当社の得意とする「スペシャリティな製品」達です。当社はこれらの製品の研究開発・提案を通じて、社会の課題になっているフードロスの削減に努めていきます。
1. エマちゃんとおいしさながもちのヒミツ
（9分36秒）
ある大学生の日常を追いながら「食品用改良剤」をご紹介します。ぜひお楽しみください。
- １話 ふわふわながもちのヒミツ
- ２話 もちもちながもちのヒミツ
- ３話 市販のチョコがキレイなヒミツ
- ４話 おいしさながもちのヒミツ
©葵山わさび
2. エマちゃんとおいしさながもちのヒミツ２
（7分28秒）
前回のお話で食品用改良剤に興味を持った大学生のエマちゃん。
今回は店長さんとの話をきっかけに、理研ビタミン A＆Iセンターを訪問します。
そこで体験した、身近な食品と食品用改良剤のサステナブルな関係を紹介します。
©葵山わさび
